如果有條件的情況使用天然氣是最好的，方便，省錢，火力大，主要是我們國(guó)家進(jìn)口天然氣比較便宜，所有能用天然氣的話，別的燃料不用考慮了，天然氣干凈，不用考慮重復(fù)的像煤氣一樣反復(fù)充裝換瓶，一條管道接入灶底下，像自來水一樣使用起來方便

 煤氣類似于天然氣，但是沒有天然氣方便，安全。煤氣是屬于高壓縮氣體，所有會(huì)經(jīng)常使用不當(dāng)產(chǎn)生泄露爆炸的危險(xiǎn)性，在者煤氣在使用過程中成本不低，一小時(shí)的耗量4-5公斤，如果同時(shí)幾個(gè)爐灶使用的話出氣量過大的話還會(huì)使煤氣瓶結(jié)冰，導(dǎo)致氣體供應(yīng)不上?；鸬那闆r，煤氣還會(huì)有余氣殘留，會(huì)使用戶的使用成本升高，目前很多餐飲單位都不在使用煤氣，使用更加方便耐用省事的燃料油，早些年很多廚房都使用環(huán)保油，由于環(huán)保太容易點(diǎn)燃。導(dǎo)致火災(zāi)，導(dǎo)致相關(guān)單位進(jìn)行管制不允許使用，要求使用高閃點(diǎn)明火點(diǎn)不著的能源，植物油燃料符合要求，高閃點(diǎn)，明火點(diǎn)不著，排放達(dá)標(biāo)，火力熱值高，一小時(shí)耗量在2公斤左右，使用成本能比煤氣節(jié)省3/1的成本，所有按照排列選擇，天然氣和植物油是首選節(jié)能省錢的燃料，建議有條件的用戶選擇二者做為你單位廚房的燃料，即節(jié)能省錢還少操心